There's virtue in truth , there's truth in wine , and there's plenty of wine in a drunkard.

文藝復興時期，盧瓦河谷基本上是法國權力中心和生活場所，宮廷及王公貴族們均駐足于此。從那時或之前遺留下來的四百多座城堡是盧瓦河谷世界文化遺產的精華部分。沒參觀過盧瓦河谷這些多姿多彩的城堡，你真的好意思說你去過法國？

如果要選擇兩座必看城堡，我會選擇香波堡（Chateaude Chambord）和謝儂索（Chateau de Chenonceau）。

△ 盧瓦河谷香波堡

香波堡的恢弘讓人嘆為觀止，你別忘了它六萬多畝的莊園比巴黎市中心面積還要大。而小巧的謝儂索城堡橫亙歇爾河上，突兀不失穩重，精巧依然端莊。加上城堡里發生的男人和兩個女人的故事也讓人想一探究竟，有時候你會覺得它別有一番風韻。

△ 盧瓦河谷謝儂索城堡

但是，如果你是葡萄酒或藝術愛好者，最近有機會前去參觀謝儂索城堡時，強烈建議你自謝儂索城堡再往東驅車幾分鐘，到蒙特里夏（Montrichard）小城邊的優質起泡酒酒莊：夢美頌（Caves Monmousseau），領略一下釀酒人如何螺螄殼里做道場，在幽深的酒窖里放飛他們的藝術想象力。

△ 夢美頌酒莊

在這個樸實的酒莊背后的山坡下，潛藏著盧瓦河谷最大最長的石灰石山洞酒窖之一，長達十五公里。

△ 夢美頌酒窖隨時歡迎美酒愛好者參觀

夢美頌酒窖的藝術展覽幾乎沒有間斷過，目前洞中的作品是由兩位藝術家：Nathalie Dahon和Reno Menat 創作。

看出什么來了？

據說兩位藝術家借用了教堂彩色玻璃手法，運用了光、數字圖像、視頻以及投影等方式，表現了盧瓦河水及兩岸豐富的歷史。

有原始開采后的石洞，有被河岸染色的河流，有春天的嫩綠，有都蘭的藍天，有古樹的枝干，有秋天的紅暈，有西沉的夕陽，有盛開的花園，還有法王弗蘭索瓦一世的畫像。

每一個場景都是臨時的、即興的，同時伴有Selva de Mar的加泰羅尼亞風格的交響曲，使你沉浸在場景中。如果愿意，參觀者還可以和藝術家來一個現場互動。

終究，別忘了， Monmousseau是一個保持傳統釀造方法的優質起泡酒酒莊，酒窖的功能還是釀造美味典雅的起泡酒，瓶中二次發酵、陳釀、搖瓶、除渣、補液等依然在此完成。

了解起泡酒的整個釀造過程以及品嘗夢美頌佳釀或許仍然是我們的主要目的，別讓藝術使你忘了這一切。