絕大多數國人對葡萄酒的認識和消費

還處于上個世紀的古老階段

他們還在囁嚅：

洋酒、紅酒、波爾多和82年…

卻不知一場葡萄酒的革命

自三十年前已悄悄地席卷了法國、美國…

Rosé，Rosato，Rosado，

Rosewein，Weissherbst，Rose wine…

對，是的，玫瑰紅葡萄酒

1990年

法國人玫瑰紅葡萄酒消費追上白葡萄酒消費

1994年

法國人玫瑰紅葡萄酒消費正式超越白葡萄酒

1990-2013年

法國人紅酒消費占比從78%下降到53%

What？Why？

因為，同期

法國人玫瑰紅葡萄酒消費占比

從11%上升至30%

從法國最南邊的葡萄酒產區

地中海上炎熱的科西嘉島

到最北面的葡萄酒產區

象征法國的寒冷的香檳

每個產區都生產一種或好幾種玫瑰紅葡萄酒

干型、半干型、甜型

靜止型、半起泡型、起泡型

色深如紅玫瑰

色柔似粉玫瑰

色淺像黃玫瑰

……

選擇更好位置的葡萄園

種植更適合玫瑰紅的葡萄品種

使用更先進的玫瑰紅釀造技藝

投入更專業的心思

付出更辛勤的勞動

法國玫瑰紅已煥然一新

邁步在葡萄酒行業的最前列！

法國人釀造了全世界玫瑰紅產量的28%

消費了全世界玫瑰紅銷量的36%…

美國人迅速加入到這場革命中

上個世紀八十年代

他們像重新發明別針一樣

發明了顏色粉紅口感甜柔的

白金粉黛 White Zinfandel、Blush wine

三十年來，漸漸地

他們玫瑰紅葡萄酒釀造和鑒賞水平

向法國人靠攏

干型玫瑰紅葡萄酒開始占據了上風

他們也叫Rosé

或者干脆就叫Rose wine

他們喝掉了全世界近15%的玫瑰紅

他們買走了普羅旺斯玫瑰紅

出口的38%（價值）

2013-2014年

美國進口普羅旺斯玫瑰紅增長28%

創造了連續八年玫瑰紅進口兩位數增長

紐約人干掉了全美國進口玫瑰紅的20%

紐約人有了以玫瑰紅葡萄酒為主題的

La Nuit En Rosé---玫瑰之夜

Rosé All Day

Rosé season

后來又有了Pinknic

紐約人后面還會搞有什么鬼呢…

革命的未來，還看我天朝！

因為：

玫瑰紅葡萄酒

侍酒大師們公認的百搭美酒

更適合我們的美食

更適合我們的餐飲習慣

更適合我們的美食

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更適合我們的原料

蔬菜、魚類、蛋類、白肉類

更適合我們的刀工

丁、絲、片、條、塊

更適合我們的烹飪

炒、蒸、煮、燉、煨、燜

更適合我們的調料

蔥、姜、蒜、胡椒、花椒

更適合我們的餐飲習慣：

不管冷熱

無論葷素

1.速度要適宜

上海藏星閣文化發展有限公司是一家獨特的美酒文化培育和推廣機構。 根植于公司創立者長期來對全世界葡萄品種、葡萄酒類型和風格、以及葡萄酒產區的考察、品鑒、學習和研究， 結合對中國飲食文化的品嘗、理解和體會，致力將中西方美酒、美食文化二者完美融和。 公司現有品牌“玫瑰沸騰”（PopRose），專注倡導和普及最炫麗、最浪漫、最時尚、最適合中國飲食文化的葡萄酒---玫瑰紅。